3 z 9
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
fot. pixabay.com/beauty_of_nature
Jakim drewnem wędzić? Najlepsze drewno do wędzenia ryb i mięsa, szynki, kiełbasy, boczku
Zadaniem wędzenia jest nadanie typowego aromatu, zabarwienia i utrwaleniu, głównie powierzchni produktów, poprzez obsuszanie i działanie zawartych w dymie substancji bakteriobójczych i bakteriostatycznych.
![W pracowni w Górnie wykonywane są ciekawe elementy dekoracji wnętrz [ZDJĘCIA]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/4c/ae/665e3511bef06_o_xsmall.jpg)
